#開屋本舗株式会社

【開屋本舗とは】

美味しいものを食べて笑顔になってもらいたいと言う思いから創業し、会社を設立するきっかけの時には、「食材ロスがもったいない。だから、捨てるものを何とか”美味しい”に変えたい。」と言うことも考えるようになり、この言葉が生まれました。世界中にあふれている「もったいない」を引っ張り出して、とことんおいしく食べられる形をつくる。地元で沢山生産されている海老芋。その親芋は半分以上筋ばかりで流通されず、捨てられていました。ですが、様々な部分がありアイデアと技術で、すべてを商品化する事に成功しました。野菜や果物、お肉にお魚、麺類にパン類などを私たちが新しい食べ物へと生まれ変わらせ、新たな価値＝おいしさにしてご提供いたします。「おいしい」から笑顔になり、幸せを感じられる。そんなごく当たり前のことを深く追求し続けて行き、みんなが地球が笑顔になれる「食」スタイルを、世界中につくり続けて行きます。